Yến sào, hay tổ chim yến, là thực phẩm thiên nhiên ban tặng cho con người. Yến sào là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Ở Việt Nam, Yến sào ngày xưa được xếp vào hàng Bát Trân (tám món ăn cao lương mĩ vị). Món súp yến sào được......